€ 47,00
Rotwein, Cabernet Sauvignon Wildwuchs
Die ganze Traube, mit den Füßen gestampft, kommt für 1 Jahr (minus 1-3 Tage) in die direkt im Weingarten vergrabene Qvevre*. (Ried „Goldberg“)
nicht gepumpt, nur mit Gravitation und Muskelkraft bewegt und in die Flasche gebracht
Erst nach einem Jahr werden die Qvevre händisch ausgeschöpft und der Wein in Tonflaschen gefüllt.
* Die Qvevre (oder Kvere) ist ein georgisches Tongefäß – Weltkulturerbe.
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