Beschreibung
2 Säfte:
- Verjus – Grünsaft aus Zweigelt
Ein uraltes Würzmittel, das alternativ zu Essig oder Zitrone eingesetzt wird. Es wird aus unreifen (=grünen) Weintrauben gewonnen. Bereits in der Antike wurde es von Hippokrates von Kos als Heilmittel eingesetzt und im Mittelalter war Verjus in allen Küchen Europas verbreitet. Verjus ist feiner, milder und bekömmlicher als Essig und Zitrone. Wird als Erfrischung mit Wasser verdünnt, zum Kochen und Backen verwendet.
- Traubensaft Welschriesling
100% Premiumsaft aus Welschriesling-Trauben, die selektierten Trauben werden nicht gepresst, sondern es wird nur der Seihmost verwendet.
4 Weine:
- Bicolor
Die Fruchtigkeit und Leichtigkeit vom Weißwein und die Bodenständigkeit und Tiefe des Rotweines sind in diesem außergewöhnlichen Wein vereint. - PetNat Rosè
Maischvergorene Weißweintrauben = Orange, helles Bernstein, feiner Duft nach Kräutern und reifen Zitrusfrüchten, Ananas am Gaumen mit frischer Säurenote. - Zweigelt
100% Zweigelt 2017, im großen Akazienfass zu einem feinen harmonischen und fruchtigen Rotwein gereift. - Welschriesling
100% Welschriesling, klarer Duft nach aromatischen Äpfeln mit würziger Note, am Gaumen intensive Frucht und spritzige Säurenote.
